Bạn có nhớ lần cuối được trải nghiệm một bữa hải sản thịnh soạn? Liệu đó có phải bữa trưa, bữa tối tại nhà hàng hải sản bên bờ biển phập phồng gió khơi? Không thể phủ nhận hải sản là một món ăn rất được ưa chuộng, và không chỉ dừng ở những kỳ nghỉ hè ta đi cùng người thân, mà như chực chờ không nguôi, kiên nhẫn đến những buổi chiêu đãi kế tiếp.

Các món ăn hải sản được chế biến theo những phong cách khác nhau tại bàn ăn của những nhà hàng, địa phương, vùng miền khác nhau. Nhưng để trải nghiệm phong vị hải sản đặc trưng nước Pháp hay những món ăn biến tấu hiện đại, hãy ghé qua các nhà hàng của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi, nơi các đầu bếp tài năng kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực Pháp truyền thống và đương đại để tạo ra những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.

Tại nhà hàng Le Beaulieu – nhà hàng món Pháp nổi tiếng của Metropole, “Les Poissons Crustacés”, hay thực đơn hải sản, chiêu đãi thực khách những món ăn tinh tế từ những nguyên liệu hảo hạng. Tại đây bạn có thể gọi món hàu Fine de Claire, tôm hùm Canada, sò điệp Hokkaido, cá tuyết Đại Tây Dương, và nhiều món ăn đặc trưng khác nhất định phải thử của du khách cũng như người dân Hà Nội. Đặc biệt, hàu Fine de Claire tại Metropole luôn là món khai vị hoàn hảo mở đầu cho một bữa tiệc hải sản đáng nhớ.

Mỗi Chủ nhật từ 12 giờ trưa đến 4 giờ chiều tại Le Beaulieu, thực khách có thể trải nghiệm vô số  lựa chọn các món hải sản tươi ngon với “Sunday Brunch”. Cá hồi Na Uy kết hợp cùng một chai sâm panh hảo hạng chắc chắn sẽ là một cách hoàn hảo để kết thúc những ngày nghỉ cuối tuần.

Những bữa tiệc buffet tự chọn tại khách sạn Metropole là tụ điểm ẩm thực nhộn nhịp nhất thành phố. Không dừng ở những bữa brunch mỗi chủ nhật hàng tuần của Le Beaulieu, tại Le Club Bar của Metropole cũng có bữa tiệc buffet “Fire & Ice” dành riêng cho hải sản trong một số dịp lễ đặc biệt nhằm tôn vinh hương vị mặn mòi và tươi mới của đại dương. Đây chắc hẳn sẽ là điểm hẹn lý tưởng cho những fan hải sản trung thành nhất.

Cuối cùng là angelina mang tới sự khác biệt trong phong cách thưởng thức, một địa điểm mới mẻ và có tiếng trong giới sành ăn. Dưới tay các đầu bếp tài năng của angelina, những món ăn “comfort food” được nâng cấp với một tinh thần sáng tạo đầy mới mẻ.

Thực đơn của angelina đa dạng và phong phú, bao gồm những món ăn đương đại được lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Âu và Tân Thế giới, kết hợp với nguyên liệu tươi ngon nhất theo mùa. Từ cua hoàng đế Alaska, tu hài móng tay, sò điệp Nhật Bản, cá tuyết Bắc Cực, cá hồi Scotland,… rất nhiều nguyên liệu hải sản cao cấp được tỏa sáng trên những biến tấu ẩm thực đầy thú vị. Trong đó phải kể đến món hải sản nấu “Fisherman’s pot” –  món đặc trưng của angelina bạn nhất định phải thử khi đến dùng bữa cùng những fan yêu thích hải sản nhiệt thành nhất.

Mời bạn “căng buồm” và bắt đầu cuộc hành trình khám phá ẩm thực hải sản cùng Sofitel Legend Metropole Hanoi. Cho dù bạn đang mong chờ đến bữa brunch tiếp theo, một bữa buffet thịnh soạn cuối tuần hay những bữa ăn nhà hàng đẳng cấp, sẽ luôn có bất ngờ đón chờ bạn tại cánh cửa của Le Beaulieu, angelina và Le Club, với những biến tấu sáng tạo đặt trên nền hương vị hải sản mà bạn đang mong chờ.

Địa chỉ: 15 Ngô Quyền, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội